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May 23, 2023

Il "riciclo" potrebbe comportare un maggiore smaltimento dei rifiuti nel cibo per animali domestici

Don’t be bamboozled. By Published A new post from PetFoodIndustry.com tells us

Non lasciarti confondere.

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Un nuovo post di PetFoodIndustry.com ci dice che l’industria del cibo per animali domestici sta lavorando per ingannare ulteriormente i consumatori; "Cosa c'è in un nome: l'upcycling può attrarre acquirenti di alimenti per animali domestici?"

Citando: "Circa il 40% di tutto il cibo umano prodotto a livello globale viene perso o sprecato. Il cibo per animali domestici, tuttavia, non è parte del problema; anzi, offre soluzioni."

"Dall'uso semplice di alimenti riciclati in dolcetti e alimenti per animali domestici, che avviene da diversi anni, a processi e prodotti più recenti come la raccolta e la conversione di frutta, verdura e carne dei supermercati in ingredienti per alimenti per animali domestici da parte di California Safe Soil (CSS),il pet food sta diventando un’arma fondamentale nella lotta allo spreco alimentare."

"L'uso prolungato da parte degli alimenti per animali domestici di prodotti alimentari non destinati al consumo umano, compresi i cereali esausti derivanti dal processo di produzione della birra o di distillazione (come i cereali essiccati della distilleria, o DDGS) o prodotti a base di carne spesso trasformati in pasti e ingredienti simili, potrebbe essere considerato uno dei problemi esempi originali di upcycling. Eppure non lo chiamiamo così. Dovremmo?"

"Gli attori di questa categoria dovrebbero collaborare per spingere verso l'"upcycled", non solo per ingredienti come i CSS ma anche per quelli tradizionali come i pasti a base di carne fusa?"

"...se termini come 'prodotti a base di pollame riciclato' o 'prodotti a base di carne riciclata' trovassero maggiore risonanza tra i consumatori."

Meglio entrare in risonanza con i consumatori o ingannarli?

I potenziali problemi legati agli ingredienti riciclati negli alimenti per animali domestici...

Uno . Una cosa è se la carne appena scaduta proveniente da un negozio di alimentari viene immediatamente trasferita in frigorifero ai produttori di alimenti per animali domestici e quindi trasformata in cibo per animali domestici. Ma il problema è completamente diverso se la carne scaduta è MOLTO scaduta e non viene gestita secondo gli standard di sicurezza alimentare umana (ad esempio non trasportata in frigorifero) e quindi altamente lavorata prima di essere ulteriormente trasformata in cibo per animali domestici.

A nostra conoscenza, non esistono normative che impongano agli alimenti riciclati di mantenere gli standard di sicurezza alimentare umana destinati al cibo per animali domestici. Come per qualsiasi altro ingrediente alimentare per animali domestici, i produttori non sono tenuti a rispettare gli standard di sicurezza alimentare del cibo umano: non sono tenuti a trasportare o immagazzinare gli ingredienti in condizioni refrigerate.

California Safe Soil (CSS) è un'azienda che ricicla "gli alimenti del supermercato per produrre ingredienti per alimenti per animali domestici". La CSS afferma di trasportare gli ingredienti dai generi alimentari in condizioni di refrigerazione, ma gli ingredienti vengono poi altamente lavorati.

Due . CSS ha una tecnologia brevettata - "Harvest to Harvest" - che idrolizza frutta, verdura e carne riciclate per alimenti per animali domestici. Questa azienda ha "collaborato con l'Association of American Feed Control Officials sulle affermazioni, cercando di ottenere l'approvazione per 'frutta e verdura idrolizzate' e 'carne idrolizzata.'" Ma, come mostrano le citazioni sopra, l'industria vuole davvero confondere ulteriormente i consumatori rimuovendo il termine "idrolizzato" dalla definizione di un ingrediente AAFCO; "...se termini come 'prodotti a base di pollame riciclato' o 'prodotti a base di carne riciclata' trovassero maggiore risonanza tra i consumatori."

Tre . A nostra conoscenza non esistono normative che richiedano la divulgazione in etichetta degli ingredienti alimentari riciclati presenti negli alimenti per animali domestici. In un post del febbraio 2023 di PetFoodProcessing.net, quattro aziende produttrici di prodotti per animali domestici sono state certificate dalla Upcycled Food Association; Chippin, Leashless Lab, Phelps Pet Products e Shameless Pets. Leashless Lab, Phelps Pet Products trattano gli scarti della tavola e Shameless Pets dichiarano tutti l'uso di ingredienti riciclati sulle loro etichette.

Ma i dolcetti Chippin no. Il post di PetFoodProcessing.net affermava che "I dolcetti Cricket Jerky e Silver Carp Jerky dell'azienda sono certificati Upcycled e includono patate dolci riciclate coltivate negli Stati Uniti", ma non abbiamo trovato indicazioni di ingredienti riciclati utilizzati su queste etichette o sul sito web di questi dolcetti per animali domestici.

quattro . Con l'approvazione dell'AAFCO delle definizioni degli ingredienti di frutta e verdura idrolizzata o di prodotti a base di carne riciclata, ai consumatori non verrà detto esattamente cosa c'è in questi ingredienti. I lotti di ingredienti idrolizzati varieranno a seconda degli alimenti disponibili. E cosa succederebbe se alla miscela venissero aggiunti ingredienti pericolosi per il consumo degli animali domestici, come cipolle o uva? Le normative future richiederanno un’adeguata documentazione degli alimenti riciclati destinati agli alimenti per animali domestici per evitare che vengano inclusi alimenti a rischio e ai consumatori verrà fornita un’informativa completa sull’esatto ingrediente incluso? Dubbioso.